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Curso nasem 2021 autores e revisores

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Seus Professores

Mike VandeHaar

Michigan State University.

Bill Weiss

The Ohio State University.

James K Drackley

University of Illinois.

Ermias Kebreab

University of California.

Mike Hutjens

University of Illinois

Paul J. Kononoff

University of Nebraska.

Hélène Lapierre

Agriculture and Agri-Food Canada.

Veridiana Daley

University of São Paulo

O QUE VOU APRENDER?​

Seja um dos primeiros a aprender com os especialistas que fizeram parte do livro mais importante da atualidade sobre nutrição de bovinos leiteiros.

INTRODUÇÃO COM DR. WEISS
  • Definição clássica de ‘exigências’;
  • Definição de Exigências NASEM;
  • Resposta Nutricional;
  • Termos utilizados pela NASEM;
  • Exemplo de ingestão adequada;
  • Meta de formulação vs. exigências NASEM;
  • Variação nas necessidades calculadas;
  • Fatores de segurança sugeridos (Weiss, não NASEM).
  • Definição clássica de ‘exigências’;
  • Definição de Exigências NASEM;
  • Resposta Nutricional;
  • Termos utilizados pela NASEM;
  • Exemplo de ingestão adequada;
  • Meta de formulação vs. exigências NASEM;
  • Variação nas necessidades calculadas;
  • Fatores de segurança sugeridos (Weiss, não NASEM).
  • Mudanças na IMS no modelo 2021;
  • Dias em leite;
  • Forragens;
  • Impacto animal no IMS;
  • Carboidratos;
  • Gordura;
  • Proteína;
  • Ferramentas na fazenda para avaliar a IMS;
  • Poder da eficiência alimentar;
  • Metas de produção de leite para maior eficiência;
  • Economia da eficiência alimentar;
  • Conteúdo de matéria seca de TMR;
  • Monitorar classificação;
  • Manejo de pastagens.
  • Equilibrar dietas para atender às necessidades energéticas;
  • Valores energéticos de alimentação;
  • Fluxo energético aproximado por classe de nutriente;
  • Esquema energético do NRC 2001;
  • Fornecimento de energia;
  • Exigências energéticas;
  • Esquema energético do NASEM 2021;
  • Matéria Orgânica Residual;
  • Estimando a digestibilidade da FDN: opções do usuário;
  • Desconto de digestibilidade;
  • Digestibilidade da FDN com alteração da ingestão e amido;
  • Digestão de FDN em diferentes IMS e % de amido da dieta;
  • Os efeitos da ingestão e da densidade energética da dieta na digestibilidade no NRC 2001 vs NASEM 2021;
  • Efeito no valor ED da dieta da substituição do amido por fibra;
  • Estimando valores de EM da dieta;
  • Exigências de mantença;
  • Alteração do peso corporal;
  • Exigências de ganho de carcaça vs perdas de peso corporal;
  • Outras alterações nas exigências energéticas;
  • Dietas ricas em subprodutos no NRC 2001 vs NASEM 2021.
  • Definindo gordura e óleo;
  • Classificando ácidos graxos;
  • Extrato etéreo / lipídios;
  • Ácidos graxos;
  • Digestibilidade de gordura em todo o trato;
  • Impacto da gordura na reprodução;
  • Impacto da gordura na saúde humana;
  • Diretrizes da NASEM;
  • Relatórios do modelo;
  • Aplicações na fazenda;
  • Suplementação de ácidos graxos pelo Dr. Hutjens;
  • Síntese de gordura do leite;
  • Estrutura de gordura do leite;
  • Fontes de gordura do leite;
  • Síntese de ácidos graxos;
  • Ácidos graxos pré-formados;
  • Origem dos ácidos graxos do leite;
  • Efeito da alimentação com gordura;
  • Alimentação com gordura e teste de gordura;
  • Sua relação proteína: gordura (Holandesa);
  • Inversões no teste de gordura do leite;
  • Fatores da ração que podem contribuir para um baixo teste de gordura;
  • Variação de componentes em fazendas leiteiras.
  • Definindo carboidratos;
  • Localização de carboidratos em uma célula vegetal;
  • Frações de carboidratos;
  • Matéria orgânica residual;
  • Fibra em detergente neutro;
  • Digestibilidade da fibra em detergente neutro;
  • Carboidrato solúvel em detergente neutro;
  • Ácidos graxos voláteis do rúmen;
  • Digestão do rúmen e do trato total;
  • Atualização de amido;
  • Taxa de fermentação de amido no rúmen;
  • Dinâmica de amido com ingredientes de milho;
  • FDN de forragem;
  • Relação de FDN mínimo de forragem,
  • FDN mínimo e níveis máximos de amido;
  • Modificadores de FDNf mínimo;
  • FDN fisicamente efetiva (FDNfe);
  • Fibra detergente neutra fisicamente ajustada (FDNfa);
  • Aplicação de ferramentas de carboidratos no campo;
  • Peneiras da Penn State;
  • Escore de processamento de grãos;
  • Colares de ruminação;
  • Avaliação de esterco;
  • Resposta de amido fecal no leite;
  • Tamanho de partícula de milho;
  • Valores energéticos de milho descascado.
  • Novidades;
  • Composição de AA das proteínas;
  • Farelo de canola;
  • Fatores de correção para considerar a recuperação incompleta de AA com uma hidrólise de 24 horas de uma proteína;
  • Predição do fornecimento de MP e mEAA;
  • PDR;
  • MCP;
  • Endógeno duodenal;
  • Fluxo duodenal de EAA: abordagem fatorial;
  • Fornecimento de MP e mEAA;
  • Predição do fornecimento de MP e mEAA;
  • Dimensionamento quadrático;
  • Recomendações de proteínas e aminoácidos;
  • NASEM (2021): Requisitos de proteínas e EAA; Abordagem fatorial;
  • Secreções e acréscimos: demanda líquida;
  • Perda urinária endógena (EndoUri);
  • Outras funções para EAA?;
  • Acréscimos (g TP/d);
  • Demanda líquida de TP;
  • Composição de EAA das proteínas;
  • Composição de EAA: Endo Uri;
  • Composição de EAA;
  • Demanda líquida de EAA (g EAA/d);
  • Eficiência de utilização;
  • Fluxo líquido de histidina (g/d);
  • EfEAA combinado ou EffMP;
  • Definindo EfEAA ou EffMP alvo;
  • EfEAA e EffMP alvo;
  • Recomendações para EAA;
  • Recomendações para MP;
  • Exemplo de recomendações de Met (recm);
  • Comparação de modelos;
  • NASEM (2021) vs. outros modelos;
  • Recomendações de MP, g/d;
  • Conclusões: fornecimento;
  • Conclusões: recomendações.
  • ‘Exigências’ vs Ingestão Adequada;
  • Exemplo de Ingestão Adequada;
  • Sistema fatorial para requisitos e Ingestão Adequada;
  • Alterações nas estimativas de mantença;
  • Alterações nas exigências de lactação (por kg de leite);
  • Microminerais;
  • Principais mudanças para Minerais e Vitaminas;
  • Ingrediente Ca AC (2001 vs 2021);
  • Magnésio: Exigência dietética;
  • Monensina e absorção de Mg;
  • Atualizações Práticas Importantes;
  • Mudanças importantes desde 2001;
  • Limitações dos sistemas de requisitos de TM;
  • Relatório de Vitaminas NASEM;
  • Vitamina A;
  • Ajustes potenciais de vitamina A;
  • Vitamina D;
  • Efeito da duração da exposição ao sol no status de vitamina D de vacas leiteiras (verão, Dinamarca);
  • AI de vitamina D;
  • Rebanhos alimentados com cerca de ~20.000 UI/d (~30 UI/kg de peso corporal);
  • Vitamina E;
  • Vitamina E ao pastar (NASEM 2021);
  • NRC 2001 vs NASEM 2021: Minerais principais;
  • NRC 2001 vs NASEM 2021: Microminerais;
  • NRC 2001 vs NASEM 2021: Vitaminas.
  • Funções importantes da água;
  • Minerais na água;
  • Fluxo de água, % do consumo total de água;
  • Uso de água por vacas em lactação acima da termoneutralidade;
  • Ingestão de água livre, bezerras e novilhas;
  • Fatores que afetam a ingestão de água;
  • Perda de água;
  • Qualidade da água;
  • Fontes de diretrizes de qualidade da água;
  • Sólidos Dissolvidos Totais;
  • Qualidade da água, Diretrizes para Sólidos Dissolvidos Totais na Água para Consumo de Bovinos Leiteiros;
  • Nitrato;
  • Dureza;
  • Constituintes iônicos da água;
  • Sulfato;
  • Cuidado: Água e DCAD;
  • Sulfato: recomendações;
  • Ferro;
  • Concentração cumulativa de ferro na ingestão de água;
  • Resumo e Conclusões.
  • Três fases da função digestiva;
  • Bezerra ou novilha?;
  • Conversões de peso corporal;
  • Ingestão de matéria seca;
  • Equações de estimativa para consumo de concentrado inicial;
  • Características gerais do modelo de bezerras;
  • Comparação do ganho médio diário observado e previsto para bezerras;
  • Problemas com equações de energia no NRC 2001;
  • Determinação da exigência de mantença;
  • Energia de mantença em bezerras desmamadas;
  • Efeito das temperaturas ambientais no requisito de mantença;
  • Os valores de energia de mantença são diferentes para bezerras de raças pequenas (por exemplo, Jersey);
  • Derivada uma equação que relaciona a energia retida com o ganho de peso corporal;
  • Eficiência do uso de EM para ganho, apenas leite;
  • Eficiência do uso de EM do concentrado inicial;
  • Cálculo das proporções de gordura e proteína no ganho;
  • Gordura como fonte de energia;
  • Carboidratos como fonte de energia;
  • Gorduras versus carboidratos como fonte de energia;
  • Proteína para bezerras jovens;
  • Proteína metabolizável para manutenção;
  • Composição de nitrogênio do ganho;
  • Eficiência do uso de aminoácidos absorvidos para ganho de peso corporal;
  • Proteínas vegetais em substitutos de leite;
  • Tabelas de exigência;
  • Cálculo dos conteúdos de EM dos alimentos: leite;
  • Cálculo dos valores de energia dos alimentos: alimentos sólidos;
  • Validação do modelo com dados experimentais;
  • Comparação do novo sistema com o NRC 2001;
  • Requisito mineral para bezerras;
  • Concentrações dietéticas recomendadas;
  • Alterações nas concentrações minerais recomendadas;
  • Concentrações recomendadas de macrominerais;
  • Concentrações recomendadas de microminerais;
  • Alterações nas concessões vitamínicas recomendadas;
  • Taxas de alimentação com leite ou substituto do leite;
  • Estrutura para taxas de alimentação;
  • Quantidade de leite deve ser alimentado?;
  • Alimentos para bezerras;
  • Concentrado inicial e digestão de fibra;
  • Fornecimento de forragem;
  • Manejo do desmame;
  • Efeitos do desmame nas taxas de crescimento;
  • Frequência de alimentação;
  • Alimentação e alojamento em grupo;
  • Nutrição fetal;
  • Colostro;
  • Água e eletrólitos;
  • Doença;
  • Substitutos de leite;
  • Leite integral;
  • Aditivos alimentares.
  • Crescimento no NASEM 2021;
  • Termos de Peso Corporal;
  • Exigências de manutenção em novilhas;
  • Crescimento;
  • Novas equações de crescimento;
  • Teor de gordura e proteína do PCV em animais da raça Holandesa;
  • Equações de crescimento;
  • Comparação de equações de energia retida (ER);
  • Composição do ganho corporal na NRC 2001 versus NASEM 2021;
  • Efeito da dieta na produtividade futura;
  • Pesos, idades e ganhos diários-alvo para bovinos leiteiros em crescimento;
  • Exigências para energia e proteína em novilhas da raça Holandesas;
  • Estimando ganho a partir da ingestão de EM;
  • Dietas para novilhas jovens baseadas em software modelo;
  • Considerações finais e necessidades futuras.
  • Alterações desde o NRC 2001;
  • Doenças Metabólicas Associadas ao Período de Transição;
  • Impacto da redução da IMS pré-parto e o risco de cetose;
  • Impacto do maior teor de amido;
  • Estratégias para Reduzir a Hipocalcemia;
  • Vacas secas: NASEM vs. prevenção de hipocalcemia;
  • Efeito dos Macronutrientes nas respostas pós-parto;
  • Proteína da dieta de vacas secas e produção de leite;
  • Proteína Bruta da Dieta de Vacas Secas e Produção de Leite;
  • Proteína Metabolizável da Dieta de Vacas Secas e Produção de Leite;
  • Aumento de MP pré-parto;
  • Modelo NASEM 2021;
  • Pré-parto, amido, fibra e energia;
  • Dieta no pré-parto para ajudar o rúmen a se adaptar à dieta de lactação com maior teor de amido;
  • Estimativa de IMS pela NRC 2001;
  • Estimativa de IMS pela NASEM, 2021;
  • IMS estimada por vacas usando NASEM 2021;
  • Novas Equações de IMS;
  • Cálculo das exigências de gestação;
  • Requisitos de MP e NEL durante a gestação;
  • Modificação nos Valores Energéticos;
  • Minerais/vitaminas específicos para pré-parto;
  • Nutrientes do colostro;
  • Exemplos de relatórios para vacas e novilhas pré-parto;
  • Vacas Recém-paridas;
  • Efeito de alta proteína para vacas recém-paridas;
  • Experimento projetado para avaliar efeitos residuais;
  • Utilizando o Novo Modelo para vaca com 15 DEL.
  • Vacas a pasto versus vacas confinadas;
  • Estimativa de CMS para vacas a pasto;
  • Exigências de energia para vacas a pasto;
  • Exigências de energia para caminhar;
  • Exigências de energia para coletar os alimentos;
  • Exigências Totais de Pastagem;
  • A energia de pastoreio NRC 2001 vs NASEM 2021;
  • Uso do software para novilhas e vacas secas em pastejo;
  • Exemplo para vacas secas;
  • Exemplo para novilhas;
  • Proteína e vacas em pastejo;
  • Perda de energia devido ao consumo excessivo de nitrogênio;
  • Ingestão adequada de Vitamina E suplementar;
  • AI para vitamina E para vacas em pastejo;
  • Vitamina E durante o pastejo (NASEM 2021);
  • Potenciais Ajustes de Vitamina A;
  • Vitamina D;
  • Efeito da exposição ao sol na síntese de vitamina D;
  • Síntese de vitamina D em vacas;
  • Magnésio: Exigência Dietética, g/dia;
  • Resumo.
  • Emissões de GEE (Globais);
  • Impactos Ambientais (GEE);
  • A repartição do Metano nos EUA;
  • Contribuição dos Bovinos Leiteiros nos GEE;
  • Metano Entérico;
  • Estimativa de Metano Entérico;
  • Estratégias de Mitigação do Metano;
  • Ganhos Genéticos;
  • Dieta/Nutrição/Genética;
  • Aditivos;
  • Macroalgas – in Vivo;
  • Riscos do Excesso de N na Produção Leiteira;
  • Otimização da Eficiência no Uso de N;
  • Estimativa de Nitrogênio;
  • Minerais;
  • Minerais – Mitigação;
  • Estimativa de Mineral (P);
  • Estimativa de Nitrogênio;
  • Resumo.
  • Definindo Subprodutos;
  • Exemplos de Subprodutos Alimentares;
  • Os Princípios “2Ps”;
  • Posicionando Subprodutos (Fontes de energia e fibra);
  • Precificando Alimentos Usando Software de Computador;
  • Preços de Equilíbrio de Alimentos em Illinois;
  • Visão Geral do NASEM;
  • Subprodutos em Dietas para Ruminantes;
  • Grupos de Subprodutos;
  • Fontes de Fibras Pouco Digestíveis (NASEM);
  • Palha de Trigo;
  • Subprodutos de Fibra Pouco Digestíveis;
  • Alimentos Proteicos (NASEM);
  • Fontes de Fibras Digestíveis (NASEM);
  • Fonte de Energia / Proteína (NASEM);
  • Fontes de Alta Gordura (NASEM);
  • Diretrizes do Dr. Hutjens para Uso de Subprodutos em Fazendas;
  • Armazenamento do Alimento na Fazenda;
  • Armazenamento, Mistura e Carregamento;
  • Adições Líquidas;
  • Considerações no uso de Subprodutos de alimentos;
  • Avaliação de Encolhimento;
  • Comprando Subprodutos;
  • Vantagens de Cooperativas vs Empresas;
  • Precificação de Serviços de Balanceamento da dieta.
  • Definindo aditivos para dieta;
  • Uso de aditivos para dieta nos EUA;
  • Conceitos de aditivos para dieta;
  • Funções dos aditivos para dieta;
  • Fatores influentes na seleção de aditivos para dieta;
  • Definição de aditivos para dieta pelo NASEM;
  • Lista de aditivos no NASEM;
  • Aplicações com ionóforos;
  • Ionóforo NASEM;
  • Metanálise para monensina;
  • Aplicações de ionóforos pelo NASEM;
  • Impacto dos ionóforos do NASEM na produção de gordura do leite;
  • Ionóforos para novilhas em crescimento;
  • Uso de Leveduras e Probióticos;
  • Aplicações de inoculantes para silagem;
  • Atualização de inoculantes para silagem pelo NASEM;
  • Inoculante bacteriano para silagem;
  • Perfil de fermentativo para alimentos ensilados;
  • Aplicações com enzimas;
  • Enzimas no NASEM;
  • Uso de Óleos essenciais e fitonutrientes;
  • Aditivos recomendados para vacas em lactação;
  • Aditivos que são prioridades;
  • Aditivos recomendados para vacas secas pré-parto;
  • Aditivos recomendados para vacas recém-paridas;
  • Adsorventes de micotoxinas;
  • Sinais de micotoxinas;
  • Níveis de micotoxinas;
  • Agentes de fluxo;
  • Agentes de fluxo: o que há de novo;
  • Uso de tamponantes;
  • Erros do tipo I e II no uso de bicarbonato.
  • Toxina de planta: alcaloides;
  • Toxina de planta: samambaia;
  • Toxina de planta: cumarina;
  • Toxina de planta: galotaninos;
  • Toxina de planta: gossipol;
  • Toxina de planta: nitratos;
  • Toxina de planta: ácido prússico;
  • Toxina de planta: inibidor de tripsina;
  • Micotoxinas: Aflatoxina;
  • Micotoxinas: Deoxinivalenol;
  • Micotoxinas: Ocratoxina;
  • Micotoxinas: Patulina;
  • Micotoxinas: Zearalenona;
  • Micróbios na ração ou na água: botulismo, criptosporidiose,
  • Escherichia coli enterohemorrágica 0157:H7, listeria, salmonela;
  • Príons;
  • Sinais de micotoxina;
  • Agentes de fluxo (ligantes de micotoxinas);
  • Diretrizes de nitrato;
  • Consideração de nitrato.
  • Introdução;
  • Proteína;
  • Fibra, o sistema detergente;
  • Fibra Detergente Neutro (FDN);
  • Fibra Detergente Ácido (FDA);
  • Amido e Carboidratos Solúveis em Água (CSA);
  • Gordura/Ácidos Graxos;
  • Minerais;
  • Matéria Orgânica Residual (ROM);
  • Tamanho de Partícula: Separador de Partículas da Penn State;
  • Análises de Digestão de FDN;
  • Medição das Frações Proteicas A, B e C In Situ;
  • Principais fatores analíticos a considerar;
  • PDR;
  • Disponibilidade Biológica de Aminoácidos Protegidos no Rúmen.
  • Introdução;
  • Classificações, tipos e nomes de alimentos;
  • Análise Estatística e Geração de Dados;
  • Grandes conjuntos de dados;
  • Exemplo de “solução”;
  • Exemplo 1: análise de cluster usada para identificar feno de leguminosas ‘imaturas’ e ‘maduras’;
  • Exemplo 2: Dentro da Classificação de Alimentos;
  • Exemplo 3: Identificação da Classificação de Alimento “Correta”;
  • Resumo e mudanças desde 2001.
  • Modelagem como parte integral do Processo Científico;
  • NASEM: Conceitos Básicos;
  • Como Avaliar um Modelo?;
  • NASEM 2021: Software Gratuito;
  • Abreviações do Modelo – Unidades – Entradas;
  • Unidades do Modelo;
  • Entradas do Modelo;
  • Modelo de Suprimento de Nutrientes – Biblioteca de Alimentos;
  • Biblioteca de Alimentos – NASEM;
  • Categorias de Alimentos Usadas para Cálculos do Modelo;
  • Biblioteca de Alimentos – Análise Laboratorial;
  • Cálculos do Modelo: Ácidos Graxos (AG);
  • Cálculos do Modelo: Digestão de AG;
  • Modelo de Suprimento de Nutrientes – Ingestão;
  • Ingestão de Água Livre (IAL) (kg/dia);
  • Ingestão de Matéria Seca (IMS) Bezerras;
  • IMS Novilhas;
  • IMS Vacas Secas e de Transição.

Você terá aula com diferentes especialistas!

PhD Jorge Carneiro

Modelo de proteína e energia aplicado na fazenda.

Dr. Hudson Nunes

Formulação no software do NASEM 2021 para vacas secas, pré-parto e pós-parto.

PhD Jesse Goff

Hipocalcemia pode ser reduzida. Passos que sabemos que vão funcionar.

PhD Rick Grant

Conforto das Vacas: Descanso, Ruminação e Alimentação.

PhD Barry Bradford

Manejo da inflamação em vacas leiteiras em transição

PhD Jud Heinrichs

Alimentação e crescimento da novilha.

PhD Marcia Endres

Sistema Compost Barn na bovinocultura de leite

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