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24 de junho 20h

Como Maximizar o Consumo e a Eficiência de Vacas de Alta Produção

A pesquisa que elevou o leite corrigido para energia (ECM) em até +2,0 kg/d com suplementos enriquecidos em 16:0.

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Jonas de Souza
Jonas de Souza, PhD
Diretor de Pesquisa e Serviços Técnicos · Perdue Animal Nutrition
PhD em Animal Science · Michigan State University
+4,4 p.p. de digestibilidade da FDN em início de lactação. J. Dairy Sci. 2019
+2,0 kg/d de ECM com suplemento de 16:0. J. Dairy Sci. 2025 · revisão
16:0 eleva a FDN sem reduzir o consumo de matéria seca. J. Dairy Sci. 2025 · revisão
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O CONTEÚDO

Da evidência à decisão de formulação

Três frentes, cada uma ancorada em dados revisados por pares.

1

Consumo: o que de fato move o CMS

Como o perfil do ácido graxo altera a ingestão de matéria seca via sinalização hepática e gut peptides — por que 18:1 e 18:0 produzem respostas distintas de consumo na vaca de alto mérito.

J. Dairy Sci. 2025 · revisão
2

Digestibilidade da fibra e densidade energética

Como perfil e fonte de ácidos graxos alteram a digestibilidade da FDN e o aporte de energia — incluindo o achado que contraria o consenso clássico: fontes ricas em 16:0 elevando a digestibilidade da FDN sem deprimir o consumo.

J. Dairy Sci. 2025 · revisão
3

Eficiência e formulação no início de lactação

Ler ECM, partição de energia e digestibilidade para sustentar pico, saúde e retorno — a partir dos próprios ensaios do palestrante (+3,0 p.p. de digestibilidade da MS e +2,5 Mcal/d de NEL).

J. Dairy Sci. 2019
Jonas de Souza
O palestrante

Jonas de Souza, PhD

Diretor de Pesquisa e Serviços Técnicos · Perdue Animal Nutrition
Zootecnista (UDESC) · PhD em Animal Science (Michigan State University)

Nutricionista de ruminantes e pesquisador especializado em metabolismo lipídico, digestão de ácidos graxos e síntese de gordura do leite. Lidera o desenvolvimento de produtos e o suporte técnico em tecnologias de ácidos graxos e aminoácidos para sistemas leiteiros nos EUA, com mais de 10 anos de experiência na indústria americana.

+10 anos na indústria americana — Suporte a rebanhos de 40 a 175 mil vacas
+45 artigos científicos — Principalmente no Journal of Dairy Science
+60 resumos científicos — Suplementação lipídica em vacas leiteiras
Formação internacional — USP · Swedish Univ. of Agric. Sciences · Ohio State
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